• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州(🗡)有什么好吃的
• 3苏州海平面高度多少米
• 4苏州必吃十大(dà )名吃

1苏州酱(🚀)油河虾(🌃)的(🌼)做法(🚼)

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河虾500克

精制盐7克

食(shí )用碱5克

干淀粉3克

小(xiǎ(⏯)o )葱2株

植(zhí )物油75300毫升(👇)

湿(👗)淀粉5克

蛋(dà(🕜)n )清半只

1将(🖖)河虾巨细靡遗(📌)剥去外壳皮拿出(📽)净鲜肉放入碗(📤)(wǎn )中洗净(jìng )

2滤干虾(xiā )仁放(🔝)入碗中(zhōng )参加5克精制(⌛)盐5克食用(🔴)碱(🈺)浸泡(pào )15分钟后冲几次水可以(yǐ(⏭) )去掉碱味

3将冲水后的虾仁控干水分加(jiā )2克盐1只(🏤)鸡蛋(🛥)清(🔎)和干(⬅)(gàn )淀粉搅拌均匀再后放放冰(bīng )箱(xiā(👯)ng )冷藏10分钟(zhōng )以(yǐ )内(💆)

4炒(👽)锅(guō(🔳) )中放(🚆)油实耗(🚙)50毫(🛅)升加热至温热(rè )约(yuē )3成热调(👐)成(chéng )中小火放入虾仁滑油至颜色变白捞出沥干控油备用

5炒(chǎo )锅留底(🦕)油中火加热至5成热时加入(rù )葱段干炒(chǎo )出(🌐)香味(🕥)

6放入(rù )虾(♐)仁(🔎)翻(fān )炒也可(🚃)以加少许(🥈)鸡粉(fěn )炒(chǎo )匀后淋入少许(🕳)水淀粉(🎄)(fěn )水勾芡再试一(🦗)下

7装入(🐀)(rù )盘(pán )中上桌(🈹)孕妇(fù )食用

8美(měi )味又好吃的河(hé )虾仁腌方法(💒)成功开吃(🍵)

2苏州(🏤)(zhō(⛱)u )有什么好(hǎo )吃(👣)的(🐂)

一昆山(⏳)奥灶面

中(🏝)国十大面条之一的奥(à(✡)o )灶面是昆山的一道主食其通常的(🌨)特点(diǎn )是(❗)面汤鲜美(🙄)(měi )主要原(🦅)料是用青鱼的鱼鳞鱼(yú )鳃鱼肉(🐾)鱼的搅碎后精心熬(áo )制面条(🎆)也相(🚣)当绵劲(jìn )有嚼(😋)劲苏州人对吃(➖)确实很(🉐)执(zhí )着也(📋)很讲究有地方(💓)特(🔴)色(😙)的专业名词重青免(❎)青款汤紧汤等(děng )

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧(jǐn )致(zhì(🌒) )肉汁(🆎)鲜美但他(⭐)那样(⛔)的手艺(🍁)是苏州独特色彩肉汁侵蚀在月饼中(🛸)月(🚤)饼皮(🔑)脆糯(😤)翠竹水咬一口非(🍝)常行最简(🕝)形矩阵逢节月饼季老苏州(😢)我总是(🥅)会排着细长队(💂)等新鲜的(⛴)月饼正(😢)式出炉代(🌆)(dài )表(⛩)胥城(🧤)(chéng )肉月饼

三(😭)苏州糕(💎)团

苏(sū )州(zhōu )糕团也老苏州最爱(🦇)的点心之一世世(shì(🍚) )代代(💍)流传现在很乐意(yì(🎴) )手工做糕团的手(shǒu )艺人比较少了(le )但(dàn )它早(⏱)就融入到苏州人的骨子里无论是(shì )逢(🧑)年过节都会有(📣)可以购(gòu )买的习惯它一(yī )年(😐)四(🌃)(sì )季(👑)都有吧相(🎚)同的应景(jǐng )花样口味酥软甜糯虽粘(zhān )却(🦒)不黏牙代表猪(zhū )油膏

四枫(🎲)镇大面

枫镇大(🥢)面(✊)被誉为苏(sū )州(zhōu )最难(ná(💸)n )做(🚣)最精(✔)细最(zuì )鲜甜的(📫)面条也苏州的特(🦂)(tè )色名(🦑)点面汤分为红(🍳)汤(🌞)和(💬)白汤面(miàn )汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨(🔭)虾头螺蛳肉等熬加工成老汤每家的秘方都神(shén )态各异苏州人(rén )都(🎞)讲究(🗓)大(dà )清(🈳)早敢头汤面这是对(✅)(duì(📞) )生活的态度

五紧(🏟)酵馒头(tóu )

紧酵(jiào )馒头以(😁)(yǐ )鲜肉(💤)为内馅在油(🏬)炸后(hòu )制(👟)而成口感外脆(cuì )内软肉汁多而肉(🍥)嫩确(què )实(🤑)是(shì )老苏(🚗)州(🤛)最爱的(✉)美(🏆)食之(⛑)一(🈴)(yī )

六卤(🚖)汁豆腐干(🏜)(gàn )

卤(🤡)汁豆(👌)腐(🏦)(fǔ )干是(💬)苏著名(míng )的民(mín )间小吃口味偏(💛)甜(🤸)又是热(rè )爱甜的食物的苏(🍀)州特色的味道(😛)代(🏊)表浸浸豆腐干(gàn )

七豆(🚖)沙糖粥

笃笃笃卖糖(🦖)粥剧烈我们从出生长(🥑)大的(de )童谣是你是什(shí )么苏州人童年的味道它是(✔)用红(hó(😿)ng )糖和糯米(🏚)伴着豆沙一起(🦊)煮制而成口味甜却不腻这种(zhǒ(💮)ng )吃粥习俗在(🚄)苏(🎙)州(zhō(✍)u )已经(jī(🌊)ng )有一千多年的历史(shǐ(💗) )了(🍜)(le )

八苏(🐗)式(🎚)蜜饯

每次来偶然路(lù )过(🕎)都会在苏州蜜(🔙)饯厂公(🛢)然采购(gòu )人(rén )员(🐄)苏州人(rén )实(✈)(shí )在是太爱吃甜品了蜜饯是苏(sū )州的特色小吃另外以前的宫廷美(🍽)食现在也早足迹遍(🧛)布(💮)(bù )全国受百姓(🎳)爱戴喜爱

九蟹壳黄(🌫)

苏州蟹壳黄形状(zhuàng )像(xiàng )蟹(xiè(📨) )壳(ké )颜色金黄(🆑)一层(🐌)膜的芝麻焦香四溢酥脆(😌)的外壳(ké(🗝) )咬一口满(mǎn )嘴留香有咸甜两种口味

十苏式糖果

苏式(🙈)(shì(👵) )糖果缘于清(qīng )代在全国全是有名的苏式糖(táng )果是选用(⏹)天然植物果(🌲)料和花料对(duì )付麦(🚏)芽糖和白糖制作而(🐯)成全(quán )部糖果(guǒ )都配料(🎍)天然但是制作工艺(yì )考究(jiū )种类丰富最有特色(🕧)老祖(🐦)松子(🤭)糖和杏糖(táng )

3苏州海平面(miàn )高度多少(👡)米

苏州地(🎉)势低(dī )平平原占总面积(jī(🍁) )的55苏州(zhōu )分别直(🎏)属中央于两个(✡)(gè(👶) )一级的自然地理区长江三角(jiǎo )洲平原地区和太湖平原地区分(fèn )属于(🚩)4个(gè(😛) )二级自然(rá(🧣)n )区沿江平原(⌚)沙洲(zhō(💶)u )区苏(sū )锡平原区太(tài )湖(hú )及湖(🤳)滨丘陵区阳澄(chéng )淀泖低地(🏐)区地(dì )貌特征以平缓平原为上全(🌋)市的地势低(💯)平自(zì )西向东很缓慢(💾)倾斜平原的(⭕)海(hǎi )拔高度34米阳澄湖和(hé )吴江一带仅(jǐn )2米以(yǐ )内

苏州(😝)位(wèi )处(chù )中国(guó )华东地(🆔)区江苏东南部长三角中部是扬子(zǐ(⏮) )江城市群(qún )有用组(🚸)成部分(🍳)东傍上海南接浙江西抱太湖北依长江(jiāng )苏(😚)州属亚热带季风海洋性气候四季分(fèn )明雨量充沛种植水稻小麦油菜品质上佳棉花蚕桑林果特产有碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏州必(bì )吃十大名(🕙)吃

中国十(🌛)大面条中国(guó )地域(yù )十大(dà )名小吃奥灶面中国十大面条之一是(🔱)江苏省昆山市的(🐔)悠久的(de )传统面食(shí )小吃(🛅)之(💽)一一类苏菜系都是苏州著名的特色小(xiǎo )吃到昆山乘(😜)船游玉峰山(shān )人们总要去奥(🤪)灶(📆)馆(🖐)慢慢品尝一碗(wǎ(🎬)n )奥灶面奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭(yā )面极其很(🍍)著名其做法是用(🍒)青鱼的(de )鱼鳞鱼鳃(🌱)鱼肉(ròu )鱼的(🐭)粘液(💩)煎(🏃)煮而成所(🛷)以味道(dào )鲜美可(📓)口(kǒu )十分如果你是(shì )只是相(🤛)对而(ér )言浇(😙)头有制作考(kǎo )究爆(bào )鱼(📯)一律用青(qīng )鱼制作卤鸭则以(yǐ )昆山大麻鸭(🗒)用老汤烧煮故(🌖)肥而不腻奥灶面更是被中(🦅)国(🏜)烹饪协会评为(wéi )江苏省(⌛)的中国(🥚)地域十(shí )大名吃奥灶面特别以昆山奥灶(🏔)面馆胥城大厦制作地都(⏪)很(hěn )便宜又好

2苏(🐓)式鲜(🎬)(xiā(🦑)n )肉月饼

中国(😫)地域(👕)十大名(❌)小吃苏式(🎬)鲜肉(🐡)月(🛤)(yuè )饼是由(🌗)苏式月饼是江(🔖)南一带的地方(🐦)现代名点确实是(📞)苏(🔋)州(💻)(zhōu )著名(míng )的传统糕点小吃(chī(🕔) )苏式月饼用(yòng )小麦粉饴糖食(♈)用植物(wù )油或猪油水等制皮用小(😚)麦粉食用植物(🕷)油(🚥)或猪油(📲)制酥经制(🥫)酥皮包(💡)馅成(chéng )形(🔬)焙(bèi )烤工艺加工而成外(wà(👒)i )皮酥脆而粉饱满的肉汁慢慢渗透其间更是一绝(🕹)苏(🍵)式鲜(👆)肉月饼还被中国烹饪(🆘)协(xié )会评(😩)为江苏(sū )省的中国地(🍋)域十大名(🔍)小吃苏(⛹)式鲜肉(ròu )月(yuè )饼尤其以(🕘)胥城(⛲)鲜肉(🙈)月(🏞)饼和(hé(💕) )稻香村鲜肉月饼比(🍊)较有名

3苏(sū )州糕团

中国地域十大经(jīng )典小吃国家地理标志保护(🖥)产(chǎn )品(🔠)苏州糕团即苏式(🎫)糕(gāo )团(💶)为苏州糕点的(📈)(de )统(😝)称是(shì )苏州著名(🤸)的传统(🏿)糕点苏州著名的糕点有(yǒu )梅花糕海棠(💨)(táng )糕葱猪油糕猪油年糕金钱方(fāng )糕松子(🌗)黄千糕(gāo )云片糕其他苏州糕团更何(⛲)况以黄天源牌的苏州糕(gāo )团极其世(🕓)界著名黄天源牌制作(📧)的糕团有近200年历(🆘)史包涵(🎷)时(shí )令特色(🍴)糕团(🖥)玫瑰大方(🐋)糕(gāo )松(🕉)子黄千糕枣松(🐡)猪油(yóu )夹(😥)糕炒肉团双馅(📘)团等(👎)三百余种最具特(🚲)色的(🌿)那就(🕷)(jiù )是时令特(🖲)色糕团一月(🐦)闹元(✉)宵(xiāo )二(🗼)月背后撑腰(💑)糕三月清(🧠)明团四月神(🔋)仙糕五(📸)月端午粽(zòng )六月(yuè )谢灶团七(♊)月豇豆(🐩)糕八月食糍团九月重(🚅)阳糕十(shí )月南瓜团十(💁)一月(yuè(🅿) )冬至团十二月糖年糕黄天(tiā(🥔)n )源(⌛)的苏(😸)州糕团被中(🐿)国烹饪协(xié )会(🐇)(huì )评(píng )为(🙀)江苏省的(🚐)中国地(🏛)域十大(dà(🥐) )名小吃

4枫镇大面枫镇(🎨)(zhè(🎧)n )大面是江苏枫镇(🅱)(zhè(👯)n )特色名点(⤵)因(yīn )调味时不需要酱油(yóu )汤(🚇)汁微博(🛑)澄清(qīng )故(gù(👃) )称白汤(👜)(tāng )大面又是(shì(🔭) )苏州著名(🏷)的传统面食小吃枫镇大(dà )面制作历(lì )史已近200多年历史相(⛅)传乾隆下江(📭)南景点游玩寒山寺(🏃)后偶然路(lù )过枫桥品(🍨)尝此面(miàn )后(hòu )赞誉(📹)并(😡)御封(⛑)(fēng )枫(🚮)镇白汤大肉面数百年间枫镇大(🈺)面便(🗝)美名(míng )远扬为世人所熟知枫镇(zhèn )大面被(🈁)誉(🚤)为苏(sū )州(zhō(👺)u )最(zuì )难做最精密细致最鲜(🌔)香的面要区分质优五(wǔ )花(🕐)肉在褪毛刷洗等一这款步骤加(🔐)佐料(🔏)放入锅中焖4个半(📕)小(🦇)时才(📀)能起锅汤(tāng )头则用肉骨黄(💅)鳝骨螺蛳肉虾脑等(děng )多种鲜(xiā(😂)n )味(wèi )煮(⛎)制而成(🍸)其口感鲜美异常焖肉入口(kǒu )即化

5赵小(🐺)熙(xī )冰(bīng )糖(🐑)葫芦

赵小熙盒装小串冰糖葫(💭)芦原创古风者(zhě )让酸甜滋味一年四季(jì(😵) )陪(🚢)伴你(🈺)

冰(bīng )糖葫(🕹)芦以及(🈚)中(📆)国著(🤷)名小吃盛(shèng )载(zǎi )着厚重(🥠)的(💨)传统(tǒng )文化也念想(xiǎng )着许多(duō )人(🧣)酸甜(tián )味(📀)道的童年(📸)回忆(💩)(yì )赵小熙(🦁)始(shǐ(🏈) )终致力于基(jī )于传统与潮(🙂)流的碰撞探索它冰糖葫(🐹)芦的一(🤑)些(🕊)很有可能让更大人重新拾起童年的甜(💍)蜜(mì(👀) )也让冰糖葫芦(😘)这(zhè )一传统特色小吃焕(💋)发生机出新的生命力(🐞)(lì(🤵) )

6卤(lǔ )汁豆腐干

国家(🏛)地理(🌲)标志保护产品卤汁(zhī )豆(dò(🀄)u )腐干是(👕)江苏苏州著名的传统美食(🕥)一直并(🕴)无(🚹)将近八(bā )十多年的历史创始人是生产(📬)出(chū )来津津牌卤汁豆腐(🧔)干的苏州食品(🧛)厂(🕔)因其(🔃)前身为(🥛)老津津牛肉工场开怀(🕰)牌卤(🎐)汁豆腐(⚫)干由(📯)此得名开怀牌卤汁(🍣)豆腐干精(⚽)选上好原料配以优质辅料建议使用民(💷)间技法和先进工(🍈)艺加工(🔤)生(shēng )产(⏩)(chǎn )而成卤汁十分(fèn )丰富吃口(🚏)弹牙软糯价格适中(🚤)风味独特

7糖粥

糖粥(🛬)也叫红豆粥(zhō(😂)u )是用红糖(táng )和小米煮(zhǔ )成其(🍌)口(👝)感(🥩)丝滑(🎦)汤汁粘稠(chó(🙎)u )味道清甜(📅)是江苏苏州著名(míng )的特(😢)色小吃糖粥又是苏州(📥)一种冬至节令小(🌰)吃(✡)冬至节苏州有吃(chī )红豆(dò(🤰)u )粥的习(🥑)俗(sú )现(👗)今(🔧)已近一(📉)千(😪)六百多年历史苏(🔎)州(🌝)的红豆(👼)粥(⤴)(zhōu )变得异常精致细腻红豆(dòu )和(🐅)粥分开(〰)而(😃)做有红云(yún )盖(gài )白雪之美白(bái )米粥煮得相当的没到位不(bú )稀(🔍)不稠粘糯(🤷)粘稠状豆(🦕)沙(📔)玉(👌)(yù )米糊(hú )糊(hú(🍍) )香香甜甜不腻

8酒酿饼(😝)

酒酿(♈)饼是江(⚽)苏(sū )苏(🔍)州地方民(mín )间(jiān )名点也苏州(zhōu )春季(jì )的时令点心最佳的(de )位置的(👞)慢慢品尝(cháng )时节(jiē )是在清明前后酒(jiǔ(✊) )酿饼(🦄)以苏州当地的(🥙)冬小麦和酒(🕢)酿为主(🍿)要原料(😎)制作(⚽)而(📁)成(😛)外观(😮)和小月饼相象酒酿饼有荤素之分品种主要注(📒)意有(🐬)玫(méi )瑰豆沙薄荷等味酒(🚂)酿饼(🙆)以热食为佳特点是甜肥软韧油润晶莹透明色(sè )泽鲜(🙋)艳滋味分明如(rú(💔) )果在春(chūn )季到苏(🙌)州游玩一定要(💚)品尝品尝刚要做的酒酿(⌛)(niàng )饼还也可(🗞)以买一些(🔛)能够(㊙)让亲戚朋友酒(😼)酿饼尤以同万兴(🙀)怎么制作的酒酿饼之一著名

9苏式蜜(🍩)(mì )饯

苏(✡)式蜜(🏵)饯是苏州市吴中区和相城区的特色传(🎱)统(🎙)特色小(xiǎo )吃(chī )有着悠久的历(lì )史(shǐ )其制作(🏭)工艺(yì )独有味美色鲜受百姓爱戴(🤛)消费者的欢迎(💭)也(🚋)是苏州著(zhe )名的零食小吃苏(sū )州怎么制(🧖)作蜜饯的历(🚺)史可(🎪)(kě )远溯到(💄)三国时代清代(dà(🎥)i )是苏式蜜饯的鼎盛时期其中以张祥(🌟)(xiáng )丰(fēng )之一比较著(😦)名民(mín )风剽悍是宫廷食品苏(🐉)式(😩)蜜(✂)饯2个装甲(🔯)旅160多个品(🚺)种以金(🤷)丝蜜(mì )枣鲜奶(🔄)油(🔜)话梅金丝(sī )金桔白糖(🥊)(táng )杨(yáng )梅九制陈皮中最(⬇)比较著名(🤵)苏式话梅的风味是甜(💁)中带酸(suān )口含一(💬)(yī )粒爽口生津(💇)但是细细的(de )品味(wèi )久最(👂)受旅游者喜(🤟)爱(ài )用洞(🍀)庭柑桔(🌿)怎么制作而成的苏(🧔)桔饼和金桔饼桔香(♌)浓郁味甜爽口具有开(kāi )胃避免咳嗽(💀)功(🚇)能

10苏(✴)州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻糕(🎴)因其烤(🙉)的后一(🥈)面(👤)鼓涨颇(📷)像(xiàng )螃(📬)蟹的(de )壳而(😉)得名是江(jiāng )浙沪一带的特色小吃(🕒)之(zhī )一常与大麻(má )糕(🧦)红色搭配作礼品用在苏州很流行都(🤠)(dōu )是苏州著名的特(tè(🕧) )色小吃之一其特点是(👊)形似蟹壳(ké )色呈金黄油多不腻香脆酥松糖馅甜(tián )醇咸馅(😠)肉鲜苏州蟹壳黄主要注意(🛐)分为咸甜两种(zhǒng )当然了老苏州最爱的(de )是咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄做法(⚓)(fǎ )类似于(🌕)(yú )海派蟹壳黄咸(xián )味蟹壳黄(huáng )以猪肉丁(dī(🌟)ng )偏于软(🔳)腻的苏式肉(🌕)松(🍑)和(🐒)细腻(⛳)(nì )柔滑的台式肉松调和在一(yī(🐤) )起(💿)那就是软(ruǎn )中(zhōng )带脆(📢)(cuì )的单(dān )双(shuāng )层口感一并(🚋)加(🐎)(jiā )入猪板油葱花火腿食用油相当味道鲜美